Santena – 1° aprile 2015 – Tra qualche giorno, tempo permettendo, inizia la stagione 2015 dell’Asparago.
L’Associazione Produttori Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto nel frattempo sta distribuendo ai Soci il Bollino di qualità che garantisce la freschezza, la provenienza e la genuinità del turione prodotto nel territorio. Tra poco nelle cucine delle famiglie e dei ristoranti santenesi inizia il rito, altra preziosa specialità locale, della preparazione di prelibate portate che attraggono amici, parenti e avventori desiderosi di assaporare il Re della tavola di primavera.
Il culmine si avrà con l’82°Sagra dell’Asparago, dall’8 al 18 maggio 2015, evento di livello regionale, cui la Pro Loco, il Comune e altre Associazioni, tra cui gli “Amici di Camillo Cavour”, stanno lavorando per accogliere turisti e buongustai.
Con l’occasione i Produttori dell’Asparago presentano il nuovo Bollino di Qualità, della campagna 2015, che contrassegna i mazzi di asparago coltivati e confezionati dai Soci.
Gino Anchisi
da Santena, la città di Camillo Cavour, 1 aprile 2015.
**
Twitter @rossosantena