SANTENA – 12 maggio 2024 – Nella parte alta di piazza Martiri della Libertà, oggi è stato installato il PalAsparago, cuore gastronomico della Sagra dell’asparago di Santena 2025.
Stamattina, lunedì 12 maggio 2025, sin dalle ore 8, gli uomini della Expoteam, azienda leader nel settore coperture temporanee, di Nichelino, hanno avviato l’allestimento del capannone. La Expoteam vanta 25 anni di esperienza. Da 15 anni svolge servizio per Santena, durante la sagra che la città dedica all’asparago. Dieci persone, guidate dal giovane capocantiere Lorenzo Comune, in mattinata hanno eretto la tensostruttura. Nel pomeriggio sarà la volta della posa del pavimento. Domani si completa l’allestimento con la sistemazione delle pareti divisorie. Da stamattina gli addetti della Expoteam operano sotto la visione di alcuni componenti del direttivo Pro Loco Santena: il presidente Domenico Tosco, Paolo Brancatelli e di Davide Angesia. Presente anche Beppe Marocco, professionista che ha redatto i Piani di sicurezza e gestione emergenza per la Sagra dell’asparago di Santena 2025.
Davvero tante le novità da segnalare per il PalAsparago 2025. Innanzitutto le dimensioni: 25 metri di larghezza e 30 metri di lunghezza. Negli anni scorsi il PalAsparago si componeva di due tendoni, uniti al centro. Quest’anno la tensostruttura è una struttura unica, un capannone unico, con tenda a luci libera. Nuova sistemazione per tutta l’attrezzatura della cucina, non più contenuta in un container, ma posata a terra. Rinnovata anche l’area dell’impiattamento, prima della consegna in sala delle portate del menu. Riviste anche le sistemazioni del magazzino, della zona volontari e del bar. Razionalizzate anche le aree con le lavastoviglie. Riviste anche le geometrie per le aree esterne al PalAsparago che accoglieranno le friggitrici e le piastre e tutta la zona dedicata al lavaggio degli asparagi per preparali alla cottura. Nuova sistemazione anche per l’area spazzatura.
L’allestimento dal PalAsparago non è l’unica novità di oggi in città. Sempre nella centralissima piazza Martiri della Libertà è stato smontata la panchina rotonda, sita davanti a palazzo comunale, per far posto ai gazebo che accoglieranno eventi della sagra. Ancora da segnalare l’avvio dei lavori di ripristino del semaforo intelligente che governa il traffico sul ponte Musso, dopo la chiusura del cantiere con i lavori di riqualificazione della struttura. Entro pochi giorni, è previsto il ritorno alla viabilità normale, con ripristino del normale percorso di andata e ritorno per i BUS GTT 45.
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LINK per saperne di più sul sito EXPOTEAM:
https://expoteam.it/
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FOTOCRONACA
