SANTENA – 22 maggio 2025 – A Cascina Nuova, con Camillo Cavour, si faceva sperimentazione agraria». Lo ha detto Marco Fasano, vice presidente e direttore della Fondazione Camillo Cavour. La notizia è stata riferita al convegno “Il presente e il futuro dell’asparago santenese”, organizzato domenica 18 maggio 2025, nell’ambito della Sagra dell’asparago di Santena 2025.
Marco Fasano ha detto: «A Santena il complesso legato alla Cascina Nuova era uno dei tre poli agricoli della Famiglia Benso di Cavour. Oltre a quello santenese, gli altri erano a Grinzane Cavour e a Leri Cavour. Venivano gestiti come un’unica azienda agricola. Con Camillo Cavour, a Cascina Nuova si portava avanti sperimentazione agraria. Cascina Nuova era stata edificata dai nonni di Camillo Cavour, sui resti della vecchia masseria cadente». Il video, con l’intervento, integrale, di Marco Fasano.
