Il cibo ritrovato. Una cena dal recupero all’eccellenza. Iniziativa di ReciprocaMensa Santena e Cà Mariuccia

SANTENA – 21 ottobre 2026 – Il cibo ritrovato. Una cena dal recupero all’eccellenza. Questa l’iniziativa organizzata da ReciprocaMensa Santena e Cà Mariuccia, di Albugnano (AT). Lo chef Stefano Malvardi di Cà Mariuccia, ha interpretato, in chiave gastronomica, gli ingredienti recuperati da ReciprocaMensa, trasformandoli in un percorso di cucina contemporanea. A collaborare con lo chef: Giorgia, Andrea e Lorenzo. In sala erano impegnati: Elisa, Lisa e Stefano e una pattuglia di volontarii di ReciprocaMensa. Il video, con gli interventi di: Mauro Sensi, referente ReciprocaMensa Santena; Angela Calligaro, titolare di Cà Mariuccia; Stefano Malvardi, chef; Lisa, sommelier. Il ricavato della serata, cui hanno partecipato 65 persone, è stato di tremila euro, interamente devoluti a sostegno delle attività sociali di ReciprocaMensa. Il video, in presa diretta.